From the Fields to the Plate

Thursday Sept 11th - 18h00 to 19h30
Conference and debate on the theme of what we put on our plates
From 18h to 19h30: Conference and debate about what we put on our plates - Free entree.
Introduction :
- Anne-Claude Demierre, Directore of health and social affairs
Introducing Conference :
- Anne-Claude Luisier, Fondation Senso5
Round Table :
- Anne-Claude Luisier, Fondation Senso5
- Geneviève Gassmann, Agricultrural Institute of Grangeneuve
- Nicole Bardet, Federation of Consumers in French Switzerland
- Fritz Glauser, President of Farmers Union and Depute of Grand Counsil
- Charlotte de la Baume, Founder of project Beelong, an ecological indicator of food
- Pascal Frank, vegan , student at University of Fribourg, Major in Sociologie, social Studies
The round table will be moderated by Claude-Alain Gaillet, adjunt director of the Regional Section of La Liberté (Fribourg Newspaper)
At 7:30 pm: Cocktails organised by The Association of locals produce in collaboration with DIAF.
The conference is open to the public but space is limited to 100 people. Please inscribe at: info@oraclepapillon.ch.
Vendredi 12 septembre - 14h00 à 20h00
Cuisiner c'est fun!
- 14h00 - 17h00 : Cuisiner avec les légumes d'antan
- 17h30 - 20h00 : Concours "Création d'un pique-nique équilibré à petit prix"
- En soirée: possibilité de manger des crêpes bio et boire un verre au bar de L'Oracle
Samedi 13 septembre - 09h30 à 18h00
Ateliers découvertes pour les familles
- Tout au long de la journée, les familles pourront découvrir différentes activités autour de l'alimentation, des boissons et également discuter de ces thématiques avec des professionnelles de l'alimentation ou de l'Association pour l'Education Familiale
- Tout au long de la journée, Atelier choucroute organisé par Grangeneuve (réalisation d'un pot de choucroute qui sera emporté par les participants) + dégustation d'une salade originale à base de chou lacto-fermenté
- Petit marché fribourgeois
Dimanche 14 septembre - 10h30 à 18h00
La ferme fribourgeoise
- 10h30 - 14h00 : Brunch organisé par les Paysannes fribourgeoises
- Ecole à la ferme : activités pour les enfants
- Animaux sur le site
Information
Entrée gratuite pour les jeunes de moins de 16 ans (tarif adulte CHF 11.60 / AVS et étudiants CHF 10.60)
Le billet d'entrée donne droit au transport sur tout le réseau Frimobil durant la journée de la visite.